Notre Modèle d'Affaires

Notre Vision

GoutAuthentique.com s'engage à démocratiser l'accès à la gastronomie authentique en proposant des formations de qualité accessibles à tous. Notre modèle repose sur l'excellence pédagogique et la transmission du savoir-faire culinaire.

Sources de Revenus

Notre activité principale repose sur la vente de cours de gastronomie. Nous proposons trois niveaux de formation avec des tarifs adaptés :

- Fondamentaux de la Gastronomie : 280 CHF

- Art de la Pâtisserie Fine : 320 CHF

- Gastronomie Avancée : 380 CHF

Structure des Coûts

Nos principaux investissements concernent :

- L'équipement de cuisine professionnel

- Les matières premières de qualité

- La formation continue de notre équipe

- Le marketing et la communication

Notre Proposition de Valeur

Nous offrons une expérience d'apprentissage unique combinant :

- Des cours en petits groupes

- Un suivi personnalisé

- Des techniques professionnelles

- Une approche pratique et théorique

Notre Marché Cible

Notre clientèle se compose principalement de :

- Passionnés de cuisine

- Professionnels en reconversion

- Particuliers souhaitant se perfectionner

- Entreprises organisant des événements

Stratégie de Croissance

Pour développer notre activité, nous misons sur :

- L'expansion de notre offre de cours

- Le développement de formations en ligne

- Les partenariats avec des professionnels

- L'organisation d'événements spéciaux

Innovation et Durabilité

Nous nous engageons à :

- Utiliser des ingrédients locaux et de saison

- Réduire notre impact environnemental

- Adapter nos méthodes pédagogiques

- Promouvoir les pratiques durables

Perspectives d'Avenir

Notre vision à long terme comprend :

- L'ouverture de nouveaux centres de formation

- Le développement de programmes certifiants

- L'internationalisation de notre offre

- La création d'une communauté gastronomique