Découvrez l'art de la gastronomie authentique
Bienvenue sur GoutAuthentique.com, votre destination privilégiée pour explorer l'art de la gastronomie authentique. Plongez dans un univers de saveurs raffinées, des techniques traditionnelles aux créations contemporaines. Que vous soyez passionné de cuisine ou professionnel en quête de perfectionnement, nos cours sont conçus pour vous.
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Notre Histoire
Chez GoutAuthentique, nous sommes passionnés par la transmission du savoir-faire gastronomique. Notre école a été fondée par des chefs étoilés désireux de partager leur expertise et leur amour pour la cuisine authentique. Nous croyons que chaque plat raconte une histoire, celle de notre terroir, de nos traditions et de notre culture. Notre mission est de vous faire découvrir et maîtriser l'art de la gastronomie authentique, en combinant tradition et innovation.
Situés au cœur de la Suisse, nous puisons notre inspiration dans les ingrédients locaux et les recettes ancestrales pour créer une expérience culinaire unique.
En savoir plusNotre Équipe
Des experts passionnés à votre service
Nos Cours
Découvrez nos formations gastronomiques
Des cours adaptés à tous les niveaux et tous les budgets
Fondamentaux de la Gastronomie - 280 CHF
Maîtrisez les bases de la cuisine authentique avec des techniques traditionnelles, des sauces classiques et des préparations fondamentales. Ce cours de 4 heures inclut la théorie et la pratique.
En savoir plusArt de la Pâtisserie Fine - 320 CHF
Découvrez l'art de la pâtisserie authentique avec des recettes raffinées, des techniques de décoration et des desserts signature. Cours de 5 heures avec dégustation.
En savoir plusGastronomie Avancée - 380 CHF
Explorez les techniques avancées de la gastronomie authentique, du dressage et de la présentation. Cours de 6 heures incluant la création de menus complets.
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